栄養士による食育講話
投稿日時 : 2023/07/21
管理者
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山城允里先生の食育講話
「暑さに負けず夏を元気に過ごそう！」というテーマで東部調理場に勤務している学校栄養職員の「山城允里先生による食育講話」を行いました。夏休みに入ると生活リズムが崩れやすいので１日３食、十分な睡眠、日中の水分補給等を意識しながら「早寝・早起き・朝ご飯」を実践することが生活リズムを整えるコツだと話していました。また、夏場は汗をかき水分や塩分をとともにカリウムが不足しがちなので夏の旬野菜を知ることも必要なことから、クイズ形式で夏野菜（ゴーヤー、ナーベラー、トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、オクラ、カボチャ等々）を確認していました。日中の活動中は、こまめに水分補給をすることで夏バテを防ぐことができます。ジュース類は糖分が多く含まれているので水かお茶など１日、２リットルを目安に補給します。という内容を分かりやすいプレゼンで講話していただきました。山城允里先生ありがとうございました！！
