１月９日　きび刈り事前学習

１月12日のさとうきびの刈り取り作業を前に、保護者から講習会をしてくださいました。

さとうきびは何科？  漢字で書くと?　沖縄方言は？　別名は？ 等から始まり、西表島で栽培された品種の多くは農林８号で、虎屋の羊羹「おもかげ」の原料はこの農林８号であることも教えていただきました。

学校のきびはほとんど手倒しで刈り取り作業を行います。機械刈りに比べて手刈りは丁寧な作業となり、西表島の50%は手刈りとのことです。

きび刈りは保護者や賛助会員、地域の方が手伝ってくださいます。きびを倒す作業では、次のかさぐ人の工程がしやすいように、かさぐ人は作業しやすく倒して並べてくれた人への感謝の気持ちを持って等、関わる人全ての人が作業しやすいようにしていくことが大事だと教えてくれました。これは社会人になっても必要なことだと話してくださいました。きび刈りのレクチャーだけではなく、キャリア教育にも繋がるお話をありがとうございました。